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Belita, a Rainha dos Couratos

Blogue de receitas flexitarianas (carne, peixe e assim-assim)

Belita, a Rainha dos Couratos

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Seg | 18.10.21

Não tem nada a ver

Conhecem aquele molho picante cujo nome parece 'tabaco'? Esqueçam, este é muito melhor!

Molho Picante

1 mão-cheia de malaguetas

150 ml de azeite

25 ml de aguardente

Retirar os pés às malaguetas, juntar com o azeite e a aguardente e triturar com a varinha mágica.

Verter para um frasco e usar a gosto, quer para terperar no tacho quer para temperar no prato.

Não é necessário gusrdar no frigorífico, basta um lugar fresco e seco.

Nota: a aguardente pode ser substituída por whiskey

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