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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Sex | 25.06.21

não era a mesma coisa

 

Para os bons dias de calor que aí vêm, uma receita que não podia ser mais fácil de preparar e que com poucos ingredientes faz um vistaço.

Eu sei que era mais fácil tirar uma Viennetta do congelador, mas não era melhor…

 

Tarte gelada de Morango

 

20210530_091758.jpg

 

200 grs de bolachas digestive

75 grs de manteiga (usei Becel Cozinha)

1 embalagem de queijo Mascarpone

1 lata de leite condensado

250 grs de morangos

 

Triturar as bolachas e adicionar a manteiga. Pôr esta massa na base de uma tarteira com fundo amovível, pressionando bem.

Bater o queijo Mascarpone com o leite condensado, de seguida juntar os morangos cortados em bocados e bater novamente para triturar um pouco a fruta.

Deitar a mistura do queijo sobre a base e levar ao congelador por umas horas.

Retirar do congelador meia hora antes de servir para ser mais fácil cortar.