Por altura do Natal usei uma abóbora que estava carregadinha de pevides.

Normalmente deito-as fora ou guardo para semear lá mais para a frente mas tenho visto tantas receitas de pevides assadas no forno que decidi experimentar.

Lavei-as bem para retirar fios da abóbora que tivesses, sequei e cá estão, bem saborosas.

Come-se a casca e tudo!

Pevides Assadas

Pevides q.b.

Mistura de especiarias c/ sal (usei Adobo)

Levar as pevides ao forno espalhadas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Salpicar com as especiarias.

Deixar tostar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até estarem douradas.

Serve-se frio como petisco.