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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Ter | 11.03.14

moooooooussssse

Dado que já nos entendemos acerca dos benefícios do coco só me resta dar aqui uma ideia de como é mesmo versátil.

Experimentem!

 

Mousse de Coco

 

 

200 grs de creme de coco

2 colheres de sopa de mel

Raspa de uma lima

Molho de amoras ou compota

 

Numa taça bater o creme de coco com o mel e a raspa de lima (ou limão) até não ter grumos.

Deitar em duas taças e por cima pôr molho de amoras ou uma colher de sopa de compota de mirtilos ou framboesas.

 

Nota: quando se abre uma lata de leite de coco, a parte de cima é bastante espessa e a parte de baixo mais líquida. Para esta mousse retirou-se a parte de cima que está já em creme