Segunda-feira, 5 de Dezembro de 2016

mais ideias para o natal

 

Isto dos presentes caseiros… nem todos gostam, ao que parece.

Eu adoro fazê-los (e recebê-los também) e quem os recebe das minhas mãos, é bom que goste senão, paciência, para o ano há mais!

O de hoje é muito apreciado (álcool, quem não???) e a receita foi encontrada aqui.

Um sucesso garantido.

 

Licor Caseiro de Chocolate

 

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1 litro de leite (usei meio gordo)

1 colher de chá de extracto de baunilha

750 grs de açúcar

200 grs de chocolate em pó

2 colheres de chá de cacau em pó

300 ml de rum envelhecido

 

Numa panela misturam-se 750 ml de leite com o extracto de baunilha e com o açúcar. Mexe-se e leva-se ao lume mexendo de vez em quando até o açúcar dissolver e o leite começar a fervilhar (atenção não deixar vir por fora).

No restante leite mistura-se o chocolate e o cacau em pó até ficar sem grumos. Adiciona-se esta mistura ao leite e mexe-se bem. Deixa-se fervilhar por uns 20 minutos mexendo de vez em quando.

Retira-se do lume e deixa-se amornar. Junta-se o rum à mistura de leite e deita-se em garrafinhas bonitas.

 

Notas:

Ao fim de algum tempo, o licor fica com duas cores devido à separação do álcool e do leite. Agita-se e volta a ficar perfeito.

Pode-se guardar por meses no frigorífico.

Pode-se fazer com outro tipo de bebida alcoólica.

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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4 comentários:
De Elisabete a 5 de Dezembro de 2016 às 15:33
Os gulosos vão adorar este! beijinhos
De belitaarainhadoscouratos a 5 de Dezembro de 2016 às 21:17
ahahahah, hic!
De Anónimo a 14 de Dezembro de 2017 às 16:59
Viva!
Costumo seguir o blogue e experimentar uma o outra sugestão. Obrigado por isso.
Uma pergunta: e as garrafas onde as compra?
JC
De belitaarainhadoscouratos a 14 de Dezembro de 2017 às 21:52
Olá, obrigada pela visita!
Esta garrafa foi reutilizada de um licor mas as outras que usei comprei numa loja chamada tuttipromo (há uma em Aveiro mas sei que também existe noutras terras) e também há umas com aquela 'rolha' como as da gasosa espanhola na Casa e nas lojas chinesas.

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