já a seguir!
Já toda a gente experimentou fazer tostas de cogumelos gratinadas, certo?
Não??? Então não percam tempo porque é do melhor que há!
Tostas de Cogumelos Gratinadas
1 embalagem de cogumelos brancos
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
1 colher de chá de orégãos
1 colher de sopa rasa de farinha
100 ml de leite
Sal e pimenta q.b.
100 grs de queijo ralado (usei mozarela)
8 fatias de pão de Valongo
Cortar os cogumelos em fatias e saltear no azeite com um dente de alho picado e os orégãos, até perder o líquido. Polvilhar com a farinha e mexer, adicionando também o leite de modo a formar um molho cremoso. Temperar com sal e pimenta a gosto.
Dividir esta mistura sobre as fatias de pão e polvilhar com queijo ralado. Levar ao forno até alourar o queijo e servir com espargos grelhados.