Belita, a Rainha dos Couratos

Pois é, já... acabaram os dias de descanso.

Pelo menos descanso do trabalho porque me fartei de trabalhar na horta, arrancar pés que já não davam nada, cavar, guardar sementes, aproveitar o excesso de produção de tomates, semear nabiças (a lua estava de feição!), fazer a marmelada e geleia da praxe e muitas outras coisas.

Para o ano há mais. E de regresso, algo descomplicado, fácil e saboroso.

Porque merecemos.

Aveia Adormecida (overnight oats)

4 colheres de sopa de flocos de aveia

1 colher de sopa de sementes de chia

100 ml de leite

100 ml de iogurte natural ou grego

1 maçã ralada

1 colher de chá de mel

Canela em pó para polvilhar

Pôr todos os ingredientes numa taça e mexer.

Pôr no frigorífico atá ao dia seguinte.

Polvilhar com canela em pó.

Comer.