ficaremcasa#37
Para petiscar de vez em quando a meio da jornada de teletrabalho. Bastam duas para um reforço até à próxima refeição. São muito saborosas e com menos de 15 minutos de trabalho temos uma dúzia de bombinhas de energia portáteis.
A manteiga de avelãs pode ser substituída por manteiga de amendoim ou de amêndoa, ou de outros frutos secos.
Bolinhas de Aveia
50 grs de flocos de aveia
100 grs de tâmaras sem caroço
20 grs de cacau
50 grs de manteiga de avelãs
Coco ralado q.b. para enrolar
Na picadora ou robot de cozinha triturar todos os ingredientes até ficar uma pasta moldável. Retirar colheradas e com as mãos apertar e rolar até formar bolinhas do tamanho de nozes.
Passar estas bolinhas por coco ralado.
Podem ser guardadas no frigorífico até duas semanas.