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Belita, a Rainha dos Couratos

Blogue de receitas flexitarianas (carne, peixe e assim-assim)

Belita, a Rainha dos Couratos

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Qui | 03.08.23

Extreme Makeover

 

Quem vos disse que umas sobras de puré, meio peito de frango de churrasco e mais qualquer coisinha não davam para fazer algo completamente diferente enganou-vos bem. Aqui está a prova!

 

'Hambúrgueres de Frango'

 

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1 cebola picada

1 colher de sopa de azeite

1/2 peito de frango de churrasco

150 grs de puré de batata

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha

1 raminho de salsa

Sumo de meio limão

Pimenta preta q.b.

 

Aquecer o azeite e amolecer a cebola, não é necessário alourar, apenas que fique transparente.

Triturar o frango e adicionar a cebola amolecida, o puré de batata, o ovo, a farinha e a salsa picada. Mexer e temperar com o sumo de limão e a pimenta ou outro condimento a gosto.

Moldar quatro hambúrgueres e fritar numa frigideira antiaderente untada com azeite até alourar.

Servir com uma salada.

 

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