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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Ter | 01.12.15

eggcellent

 

Para aqueles jantares em que apetece só sopa e mais qualquer coisinha…

 

Broa Frita com Ovos mexidos

 

20151118_201728.jpg

 

4 fatias de broa cortadas finas

2 ovos

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de azeite

Orégãos q.b.

Sementes de sésamo q.b.

 

Numa sertã aquecer o azeite e fritar as fatias de broa dos dois lados.

Retirar a broa e na mesma sertã mexer os ovos até estarem ao gosto, com uma pitada de sal

Pôr sobre as fatias de broa e polvilhar com orégãos ou outra erva a gosto.

 

Nota: usei za’atar para polvilhar

 

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