Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Qui | 14.08.14

e o verão, esse sacana?

Aqui há uns tempos andei cismada em ter uma máquina de fazer gelados. Não sei porquê, até porque diga-se em abono da verdade que não sou por aí além fã de gelados. Mas queria. E lá comprei uma que estava em promoção, muito em conta e tudo.

Experimentada por três vezes, foi devolvida à procedência, ainda nos 14 dias de lei, porque simplesmente não acho que valha o esforço [e vai-se a ver havia muito mais gente que tinha devolvido a dita…].

Seja como for, fiz gelados. E este foi o que saiu melhor.

 

Gelado de Banana e Nozes

 

 

2 bananas cortadas às rodelas

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

250 grs de queijo Mascarpone

150 grs de iogurte grego natural

Mel q.b.

2 colheres de sopa de nozes tostadas

 

Numa pequena frigideira caramelizam-se as bananas com o açúcar amarelo. Deixar arrefecer.

Bater o queijo com o iogurte e adoçar com mel. Adicionar as bananas caramelizadas e as nozes tostadas.

Deitar este preparado na cuba da máquina de fazer gelados e pôr a trabalhar de acordo com as instruções por cerca de 35 minutos ou até estar com a consistência desejada.

 

Nota: fiz uma versão igual mas em vez de queijo Mascarpone usei queijo Quark