Belita, a Rainha dos Couratos

Agora que vai estar quase tudo colado às televisões a ver jogos e mais jogos do mundial do Brasil, são bem vindas as sugestões para comer bem sem passar horas ao fogão. E comidas portáteis que se levam para a frente do televisor sem perder pitada.

Eu dispenso os jogos mas não dispenso comer coisas boas

Sandochas

2 febras de porco cortadas em tirinhas

1 pitada de sal

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de Molho Inglês

1 colher de chá de orégãos

Piripiri q.b.

Azeite q.b.

Saltear as tirinhas de febra temperadas com sal no azeite com alho picado, piripiri e molho inglês, até estarem bem fritas e sequinhas. Polvilhar com os orégãos e reservar.

Tostar fatias de pão de centeio e pôr uma camada de alface, as tirinhas de febra, cebola em rodelas finas e por cima de tudo uma mistura de maionese com mostarda.

Notas:

Pode ser feito com tirinhas de frango ou peru.

Pode usar-se pão pita em vez de pão de centeio.