é fazer as contas
Para fazer estas empadinhas quaisquer sobras de carne servem. Usei frango que era o que tinha à mão e já a pensar nisso tinha comprado uma massa de ‘empanadas’ [da marca Buitoni] que trazia 16 rodelas de massa muito fina.
Não sou nenhuma expert em matemática mas deu para 8 empadinhas
Empadinhas de Frango
Massa para empadas
Sobras de frango estufado
Salsa
Aipo
Malagueta (opcional)
Natas
Desfiar frango para uma taça e juntar salsa e aipo picados e uma malagueta também picada (opcional).
Untar oito forminhas de queques e forrar cada forma com uma rodela de massa. Pôr a mistura de frango até 2/3 da forma e por cima uma colher de natas. Tapar com nova rodela de massa. Fechar juntando a massa de cima com a de baixo.
Pincelar com um ovo batido e levar ao forno até estarem douradinhas (cerca de 25 minutos).