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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Seg | 23.11.15

do melhor

 

Não há melhor para os jantares descontraídos de domingo. E feito desta maneira nem vale a pena acender o forno, faz-se tudo no fogão.

Mais fácil não há!

 

Tostas de Cogumelos e Queijo

 

IMG_4811.JPG

 

200 grs cogumelos brancos

1 dente de alho

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de orégãos

100 grs de queijo mozarela ralado

Salsa picada

 

Numa frigideira salteiam-se os cogumelos fatiados no azeite com o alho picado. Temperam-se com os orégãos e retiram-se da frigideira.

Na mesma frigideira põem-se quatro fatias de pão de centeio ou de mistura, por cima espalham-se os cogumelos e  salpicam-se com o queijo ralado. Tapa-se e leva-se a lume baixo até o queijo estar derretido.

Polvilhar com a salsa picada.

Servir quente.

 

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