do melhor
Não há melhor para os jantares descontraídos de domingo. E feito desta maneira nem vale a pena acender o forno, faz-se tudo no fogão.
Mais fácil não há!
Tostas de Cogumelos e Queijo
200 grs cogumelos brancos
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de orégãos
100 grs de queijo mozarela ralado
Salsa picada
Numa frigideira salteiam-se os cogumelos fatiados no azeite com o alho picado. Temperam-se com os orégãos e retiram-se da frigideira.
Na mesma frigideira põem-se quatro fatias de pão de centeio ou de mistura, por cima espalham-se os cogumelos e salpicam-se com o queijo ralado. Tapa-se e leva-se a lume baixo até o queijo estar derretido.
Polvilhar com a salsa picada.
Servir quente.