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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Seg | 29.07.19

do feio se faz bonito

 

Para quando sobram aquelas partes da pescada que não têm o melhor aspecto, disfarçamos assim.

 

Sandes de Pasta de Pescada

 

IMG_20190728_202815.jpg

 

Pasta:

100 grs de pescada cozida

1 raminho de salsa

1 raminho de cebolinho

1 haste de aipo

Sal e pimenta q.b.

50 ml de maionese

Extras:

Ovo cozido

Alface

Tomates cherry

 

Triturar os ingredientes da pasta no robot de cozinha.

Espalhar esta pasta em pão de centeio e por cima pôr ovo cozido, alface e tomates cherry cortados ao meio.

 

Nota: quando faço pescada cozida 'com todos' aproveito e cozo também aqueles rabos e postas feiosos e alguns ovos para ter à mão para outras utilizações.

Os ovos cozidos ponho ao pé dos outros mas escrevo 'cozidos' com um marcador para não haver enganos