de outras paragens...
Esta receita é super fácil de fazer, os ingredientes podem ser encontrados em qualquer supermercado de bairro e é rápido.
Só isso podia não chegar para vos convencer mas olhem só isto: Fica excelente!!!!!!! (com muitos pontos de exclamação).
Convencidos? Toca a experimentar.
Carne de Porco à Filipina
750 grs de carne de porco em cubos
6 dentes de alho picados
6 colheres de sopa de molho de soja
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
3 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
Misturar todos os ingredientes num tacho e deixar repousar por uma hora.
Acrescentar um copo de água e levar ao lume por uma hora ou mais, até a carne estar bem tenra e ainda com molho (se necessário acrescentar mais um pouco de água).
Nota: Pode-se fazer de imediato sem marinar (que é o que faço normalmente)