como disse?
Os ‘crudités’ são um aperitivo fresco e fácil de fazer que consiste em vegetais crus cortados em palitos e acompanham com um molho para os mergulhar.
Os vegetais podem ser, além dos que usei, pimento, tomates-cereja, espargos, pepino, couve-flor, funcho, etc.
Os molhos podem ser apenas vinagrete ou húmus, tzatziki, iogurte com sumo de limão ou o que fiz, por serem os ingredientes que tinha à mão.
Palitos de Vegetais
Cenoura
Beterraba
Aipo
100 grs queijo-creme
30 grs iogurte Natural
50 grs queijo Feta
1 colher de sopa de molho Pesto
Cortar os vegetais em palitos finos.
Misturar metade do queijo-creme com o iogurte e o molho Pesto.
Misturar o restante queijo-creme com o queijo Feta.
Servir frio.