Terça-feira, 24 de Abril de 2018

coisa boa

 

Porque às vezes queremos mesmo é um aconchego e não uma refeição completa.

Entra esta sopa!

 

Creme de Vegetais e Gengibre

 

20180320_202224.jpg

 

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola

2 batatas

2 batatas-doces pequenas

1 nabo

1 couve-rábano

1 cenoura

1 pedaço de gengibre ralado

1 litro de água a ferver

 

Para servir:

Avelãs tostadas

Coentros

 

Numa panela aquecer o azeite e pôr todos os ingredientes descascados e cortados em pedaços e o gengibre ralado.

Mexer deixando alourar por dois minutos e de seguida juntar a água a ferver. Temperar com sal a gosto e deixar cozer por 20 minutos.

Triturar com a varinha mágica e servir polvilhado com avelãs tostadas e picadas e coentros picados.

 

20180320_191004.jpg

 

tags:
publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
link do post | mandar uns bitaites | favorito

mais sobre mim


ver perfil

seguir perfil

. 91 seguidores

cuscar

digam qualquer coisa

coolinaria@sapo.pt

A Belita no Facebook!

My taste

mytaste.pt

armazém de receitas

tags

todas as tags

os meus livros de receitas, alguns...

blogs SAPO

subscrever feeds