Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Belita, a Rainha dos Couratos

Blogue de receitas flexitarianas (carne, peixe e assim-assim)

Belita, a Rainha dos Couratos

Blogue de receitas flexitarianas (carne, peixe e assim-assim)

Sex | 20.08.21

ciclos

 

Para quem não sabe, eu sou de marés. E a maré agora é de peras. Não tarda vão sair receitas de maçãs já que as minhas macieiras já as começam a deixar cair, ainda que não estejam completamente maduras. Mas agora é de peras e é uma receita de peras que trago hoje. Já trouxe uma de bolo na semana passada, hoje é de tarte. E como podem ver mais abaixo, as minhas peras não são vegan...

 

Tarte Custarda de Peras

 

20210807_202242.jpg

 

4 peras maduras, descascadas e cortadas em fatias grossas

1/4 de copo de manteiga derretida

3 ovos

3/4 de copo de leite

1 pitada de sal

1/3 de copo de açúcar amarelo

1/3 de copo de farinha

2 colheres de chá de extracto de baunilha

Açúcar em pó para polvilhar

Manteiga para untar a forma

 

Aquecer o forno e untar uma forma de tarte (usei uma de louça).

Dispôr as fatias de pera na forma.

Numa taça bater a manteiga com os ovos, o leite, o sal, o açúcar, a farinha e a baunilha. Deitar esta massa líquida sobre as peras e levar ao forno por cerca de quarenta minutos.

Retirar do forno e deixar arrefecer. Polvilhar com açúcar em pó antes de servir.

 

20210807_174421.jpg

 

2 comentários

Comentar post