Bom Carnaval e tal
Em modo: ainda bem que fotografei o antes porque o depois não deu tempo!
Queijadas de Laranja
2 ovos
200 grs de açúcar
Raspa e sumo de 2 laranjas
120 grs de farinha com fermento
500 ml de leite
50 grs de manteiga derretida (usei Becel Cozinha)
Canela em pó q.b.
Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Adicionar raspa e sumo de laranja, farinha, leite e manteiga e bater até ficar sem grumos.
Deitar em forminhas de queque untadas e levar ao forno bem quente por cerca de 30 a 40 minutos. Ficam bastante altas mas quando se retiram do forno baixam bastante.
Retirar das formas e polvilhar com canela.