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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Sex | 30.01.15

atrevam-se!

 

Mais uma sobremesa rápida e saudável.

Gosto muito de ter estas belezuras para os ataques nocturnos ao frigorífico. Sempre fazem melhor do que um pacote de batatas fritas!

 

Mousse de Chia

 

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1 copo de leite (de vaca, de aveia, de soja ou outro)

¼ de copo de sementes de chia

1 colher de sopa de cacau em pó

Adoçante a gosto (mel ou açúcar)

200 ml de leite de coco

2 colheres de sopa de mel

 

Misturar o leite com as sementes de chia e o cacau. Adoçar a gosto com mel ou outro adoçante à escolha.

Deixar engrossar por cerca de uma hora no frigorífico.

Deitar em taças às colheradas.

Por cima põe-se um creme feito com o leite de coco batido com mel.

 

Nota: Pôr uma lata de leite de coco no frigorífico por umas horas. Normalmente fica com o creme na parte de cima e o líquido em baixo. Retirar apenas o creme para fazer uma espécie de chantilly.

 

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