Uma colega deu-me três abacates maduros. Dois finaram-se aqui, outro num guacamole de lamber os dedos 

Mousse de Abacate e Cacau

Polpa de 2 abacates

10 tâmaras sem caroço

100 ml de água a ferver

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de manteiga de amêndoa

2 colheres de sopa de mel

20 grs de chocolate negro

Deixar as tâmaras de molho na água a ferver enquanto se preparam os restantes ingredientes.

Juntar tudo (excepto o chocolate negro) num copo alto e triturar com a varinha mágica.

Deitar em tacinhas e por cima ralar o chocolate negro. Guardar no frigorífico por umas horas.

Servir frio.