aproveitar
Uma colega deu-me três abacates maduros. Dois finaram-se aqui, outro num guacamole de lamber os dedos
Mousse de Abacate e Cacau
Polpa de 2 abacates
10 tâmaras sem caroço
100 ml de água a ferver
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
2 colheres de sopa de mel
20 grs de chocolate negro
Deixar as tâmaras de molho na água a ferver enquanto se preparam os restantes ingredientes.
Juntar tudo (excepto o chocolate negro) num copo alto e triturar com a varinha mágica.
Deitar em tacinhas e por cima ralar o chocolate negro. Guardar no frigorífico por umas horas.
Servir frio.