Chegou a minha vez de ir espraiar as calorias à praia, ou ao campo, ou à serra, para onde apetecer já que nos próximos dias nem horários, nem despertadores, apenas livros, muitos para ler, receitas, muitas para experimentar e descanso, muito!

Até breve.

Tarte Tatin de Maçãs e Nozes

1 placa de massa folhada

100 grs de açúcar amarelo

100 grs de manteiga

1 mão-cheia de nozes picadas

4 maçãs

No fundo de uma tarteira coloca-se o açúcar, a manteiga em pedacinhos, as nozes picadas e as maçãs descascadas e cortadas em fatias finas. Tapa-se com a massa folhada e leva-se ao forno por cerca de 30 minutos ou até a massa estar cozida.

Retira-se do forno e vira-se para um prato. Servir morno ou frio, se gostarem pode ser polvilhada com canela em pó.