ai ele... o tempo
Estava tudo a pensar que tinha aberto a época de caça aos grelhados e vem a chuva e tungas!
Mas pronto, pode-se sempre fazer numa sertã, só com um fiozinho de azeite, que também vai muito bem.
Entremeada Grelhada
Tiras de carne de porco entremeada
Dentes de alho
Massa de pimentão
Sal
Vinho branco
Ralar os dentes de alho e misturar com o sal e a massa de pimentão. Barrar esta pasta na carne entremeada e pôr num prato com o vinho branco. Deixar marinar pelo menos por uma hora.
Aquecer um grelhador e grelhar a carne até estar tostada.
Servir com arroz de grelos ou com arroz e uma salada.
Ou só com uma salada!
E limão.