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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Qui | 09.04.15

ai ele... o tempo

 

Estava tudo a pensar que tinha aberto a época de caça aos grelhados e vem a chuva e tungas!

Mas pronto, pode-se sempre fazer numa sertã, só com um fiozinho de azeite, que também vai muito bem.

 

Entremeada Grelhada

 

IMG_4151.JPG

 

Tiras de carne de porco entremeada

Dentes de alho

Massa de pimentão

Sal

Vinho branco

 

Ralar os dentes de alho e misturar com o sal e a massa de pimentão. Barrar esta pasta na carne entremeada e pôr num prato com o vinho branco. Deixar marinar pelo menos por uma hora.

Aquecer um grelhador e grelhar a carne até estar tostada.

Servir com arroz de grelos ou com arroz e uma salada.

Ou só com uma salada!

 E limão.