Qua | 26.02.14
ai, ai...
Claras que sobram e que muito rapidamente dão para fazer um doce para acompanhar o café.
Suspiros de Chocolate
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Bater as claras em castelo e quando estiverem firmes adicionar o açúcar e o chocolate em pó. Bater mais algum tempo até ficarem lisas e brilhantes.
Forrar um tabuleiro com papel de ir ao forno e deitar montinhos da massa sobre o papel.
Levar a forno quente por cerca de 15 a 20 minutos.
Retirar do forno (e deixar arrefecer antes de levantar os suspiros… a pressa vai parti-los, sei do que falo…).