Para ser a verdadeira ‘tosta mística’ só falta os cogumelos serem ‘alucinaeugénios’ 

Tostas Grelhadas com Cogumelos

10 cogumelos

1 colher de sopa de azeite

1 pitada de orégãos

4 fatias de pão rústico

4 fatias de queijo

Manteiga q.b.

Fatiar os cogumelos e saltear no azeite por uns cinco minutos. Temperar com sal e orégãos.

Dividir os cogumelos sobre duas fatias de pão, por cima põem-se as fatias de queijo (ou queijo ralado) e cobre-se com as restantes fatias de pão. Barra-se o topo do pão com manteiga e leva-se à máquina de fazer tostas mistas até estar com o queijo derretido.