O peru é uma carne que não tem grande sabor e o peito é mesmo a parte com menos interesse. Mas se usarmos outros ingredientes, pode ser devolvido à vida num simples assado. Experimentem.   Peito de Peru Recheado    (em preparativos)   (...)

  Se puderem pedir para vos picarem a carne de peru ou frango no talho, aproveitem porque é do melhor. Embora exista carne picada embalada à venda nos supermercados, se repararem nos ingredientes, não é só carne! Tem farinha, sulfitos e (...)

  Uma refeição rapidinha para fazer num dia de semana sem muita inspiração. Ficou bem melhor do que parecia ao ir para o lume! Cataplana de Peru     1 cebola 2 tomates maduros 2 bifes de peru 1 colher de chá de coentros em pó 1 (...)

  Uma amiga foi em tempos num cruzeiro por essa Europa fora, Marselha incluída. Trouxe-me Ervas de Provença misturadas com flor de sal num tubinho tipo tubo (...)

  Quando vi esta receita, achei logo que era de experimentar. Primeiro porque adoro almondegas, segundo porque comida indiana é uma das minhas (...)

  Fast food da boa? Também há.   Hambúrguer de Peru       1 pão pequeno (ou 1 fatia de pão) ½ copo de (...)

  Para quem ainda tem sobras das festas ou para quem quiser fazer a preceito. Este prato não é difícil de fazer e dá para uma multidão! Sim, deu para andar três ou quatro dias a alimentar alguns por altura do fim de ano. E ainda bem, (...)

  Gosto de usar os produtos da época. Não é época de tomates-cereja (nem dos outros) embora se vejam por todos os supermercados. Quando é época, congelo tudo aquilo que posso, desde vagens a curgetes, amoras, etc. Depois vou usando ao (...)