Gosto de fazer bolos que levem fruta ou mesmo vegetais, como a curgete ou a cenoura. Sei que é uma ilusão mas até parece que estamos a comer coisas saudáveis porque o bolo afinal também tem coisas que nos fazem bem… Engana-me que eu gosto    

As saladas coloridas servem para animar um dia de chuva, como têm sido os últimos por estes lados. Além disso, quanto mais variada for a cor dos alimentos no prato, mais saudável é a alimentação. Nesta salada podemos encontrar alimentos (...)

Como sopa todos os dias (ou quase) e por isso é essencial que as sopas sejam variadas para uma pessoa não ter a sensação de andar a comer sempre a mesma coisa. Ultimamente tenho experimentado sabores mais audazes e que normalmente não (...)

Aqui há uns tempos, num restaurante, serviram-me uma sopa com um gosto muito fora do vulgar. Percebi que levava gengibre (adoro gengibre) mas levava outra especiaria que não consegui identificar. Perguntei e disseram que eram sementes de (...)

Eu sei que estamos quase em meados de Julho, oficialmente é verão e essas coisas todas mas o que é certo é que por aqui neste bocadinho onde vivo e trabalho, as temperaturas não têm ido muito além dos 22ºC, o que faz com  que isto (...)

As lentilhas devem ser um dos legumes que prefiro, embora estejam quase empatadas com o grão-de-bico... Fazem uns pratos fabulosos, principalmente quando levam especiarias como cominhos e açafrão das Índias. Esta sopa é um desses casos, (...)

  Ao fim de uns dias fora de casa, aquando do regresso apetece sempre a mesma coisa: pescada cozida! Serve para desenjoar de outros sabores e aromas, de outras comidas, serve para 'fazer a cama' a novas receitas. Desta vez, a pescada foi (...)

  Este bolo não dá trabalho nenhum a fazer e é um conciliador de opiniões!!! Toda a gente adorou e embora tenha havido alguns percalços na montagem (tudo porque fui um bocadinho avarenta nas quantidades  da cobertura…) e o aspecto não (...)

Ontem foi uma data muito especial e para a assinalar nada melhor do que este bolo!   Bolo de Cenoura e Nozes     100 grs de margarina derretida 2 ovos 1 (...)