Hoje faz estes anos o meu blogue.   Dezasseis. Sixteeen. Seize. Δεκαέξι. Sechzehn. Шестнадесет. Šestnáct. 十六. Seksten. Dieciséis. ستة عشر. Un ar bymtheg. सोलह. Sedici. Sextán. Šešiolika.Sittax. (...)

  Ainda na senda do Jubileu da rainha de Inglaterra, deixo aqui mais uma receita tipicamente inglesa. A trifle é uma sobremesa que é feita em camadas usualmente com bolo, frutas, gelatina, creme de custarda e natas. A primeira referência a (...)

  Quando preciso de fazer bolos em camadas para rechear, prefiro dividir a massa por duas ou três formas do que fazer apenas numa e depois cortar o bolo em rodelas. Um dos problemas é que os bolos não costumam crescer uniformemente e fazem (...)

  Não procuro receitas vegan mas uma vez por outra sou capaz de experimentar, caso me pareça bem e tenha à mão os ingredientes necessários. São melhores do que as outras? Depende, algumas sim, outras nem por isso. Esta (...)

  Conheço bem a zona de Sever do Vouga já que a minha Mãe é de uma aldeia daquele concelho e quando está na época costumo comprar mirtilos que por lá se vendem a muito bom preço. Também há a Feira Nacional do Mirtilo (...)

  Embora eu goste bastante de bolos de cenoura na Páscoa, um bolo de chocolate também fica bem e este, tão fácil de fazer, vem mesmo a calhar.   Bolo de Chocolate com Cobertura de Queijo-Creme     Bolo: 2 copos de açúcar 1 ¾ copos (...)

  Um dos meus desabafos acerca da falta de limões (o limoeiro secou vítima de uma doença chamada Psila-africana, bem como uma laranjeira, uma (...)

  Eu e trabalhos manuais, sejamos sinceros... não tenho jeito nenhum. Por isso as minhas tentativas de fazer coisas bonitas e vistosas acabam por sair um bocado ao lado. Como se costuma dizer, quem nasceu para lagarto nunca chega a jacaré. (...)

  Quando o dia está 'meeeeeh' e precisamos de gratificação instantânea e não há ninguém ao pé para nos elevar a auto-estima, esta é uma opção rápida e saborosa. E rápida, já disse? E saborosa? Pronto. Que não vos falte.   Bolo (...)

  A primavera pede bolo de cenoura. Não me perguntem porquê, é a minha onda E quando vi esta receitaque junta tâmaras e (...)

  Este bolonão é 'o melhor bolo de chocolate do mundo' mas é um bolo de chocolate muito bom, faz-se num instante, com poucos ingredientes e (...)

  Sempre que vejo maçaricos de cozinha à venda nos supermercados acho sempre que não vale a pena comprar um porque tralha já tenho que chegue e além disso seria para usar muito poucas vezes. No outro dia, quando fiz esta tarte, pensei que (...)

  Uma receita de scones tão simples que quase demoramos mais tempo a dizer o nome do que a fazer! Com apenas quatro ingredientes, esta é daquelas (...)

  Ainda a gastar os citrinos que por esta altura estão no seu melhor. Nada como um bolo para fazer brilhar estes sabores, neste caso de laranja juntamente com um azeite muito leve e com pouca acidez, que foi a gordura utilizada em vez de (...)

  No que toca a abacate estou como o tolo no meio da ponte: não sei se gosto ou não... Mas há algumas receitas que me agradam e lá experimento, principalmente porque na praça tem havido abacate a um preço muito catita, bem mais baixo do (...)

  Tenho uma pereira que costuma carregar com muita fruta. O problema (se é que fruta a mais é um problema) é que amadurece quase tudo ao mesmo tempo e mesmo a dar a família e amigos acaba por haver alguma que se estraga se não tivermos (...)

  Este bolo ficou com uma cor maravilhosa e no entanto não levou um ovo sequer nem qualquer corante. Para quem tem alergia aos ovos ou para quem é vegan, este bolo é mesmo bom e não custa nada a fazer. A receita original (...)

  Há bolos que vão mesmo bem com uma caneca de leite, chá ou café. São tão ligeiros que podem mesmo ser servidos ao pequeno-almoço (pelo menos é a minha desculpa...)   Bolo de Maçã e Canela     3 ovos grandes 1 copo de açúcar amarelo (...)

  Uma tia deu-me esta receita (há três anos, talvez) e só agora a experimentei. Ficou um bolo muito saboroso e óptimo para acompanhar um chá ou outra bebida quente. Como me têm dado muitas clementinas, utilizei esse fruto em vez da (...)

  O blogue "Coisas d'amar" sempre  foi um dos meus favoritos e todas as receitas que fiz de lá me correram bem. Estafoi a mais recente e não há que enganar, o (...)