Não há dúvida, o calor tardou mas quando veio, veio infernal. Em terras muito próximas lavram fogos há vários dias e o ar tem estado irrespirável.

E só apetecem coisas frescas, mesmo mesmo frescas.

Como esta… hã…coisa…

Sanduichão

9 fatias de pão de forma integral

3 fatias de mortadela com azeitonas

3 fatias de fiambre de peru

6 fatias de queijo Gouda

1 ovo cozido

6 folhas de alface

1 tomate grande em rodelas finas

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de mostarda

Forrar uma forma de bolo inglês com película aderente, deixando um bocado a mais para tapar no fim.

Retirar a côdea às fatias de pão de forma.

Misturar a maionese com a mostarda.

No fundo da forma colocam-se 3 fatias de pão. Barram-se com a mistura de maionese e mostarda. Sobre as fatias de pão, rodelas de mortadela, depois fatias de queijo, por cima folhas de alface e sobre estas, rodelas de tomate. Terminar com fatias de ovo cozido.

Nova camada de fatias de pão barradas com a mistura de maionese e mostarda. Por cima fatias de fiambre de peru, queijo, alface e tomate. Uff, cansativo…

Tapa-se tudo com uma camada de fatias de pão de forma barradas com a mistura de maionese e mostarda mas desta vez a parte barrada fica virada para baixo.

Cobre-se com a restante película aderente e leva-se ao frigorífico umas horas para refrescar bem.

Cortar às fatias e servir.