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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Sex | 23.07.10

quente ou frio

Muito bom agora que o tempo pede devia pedir coisas práticas e ligeiras para comer... Mais um que é portátil.

 

Salada de Couscous

 

 

1 copo de couscous

1 copo de água

meio caldo de galinha

sumo de meia laranja

1 mão cheia de passas

1 mão cheia de frutos secos (pinhões, caju, pistachio, etc.)

1 copo de frango cozido

 

Ferver a água e adicionar o caldo de galinha. Deitar sobre o couscous e reservar, tapado.

Depois de 5 minutos, mexer bem e acrescentar os restantes ingredientes.

Podem ser usados outros ingredientes, ou acrescentar mais a estes que menciono (ex: cornichons, ovos cozidos, azeitonas, quadrados de queijo, fiambre, maçã, etc).

 

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