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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Sab | 05.06.10

arroz

Experimentem este arroz, é mesmo saboroso!

 

Arroz de Limão

 

 

 

 

1 cebola picada

azeite q.b.

1 colher de chá de açafrão das Índias

1 copo de arroz estufado

2 copos de água a ferver

raspa de 1 limão

sal q.b.

 

 

Num tachinho aloura-se a cebola no azeite. Junta-se o pó de açafrão, mexe-se e adiciona-se o arroz, mexendo sempre para não pegar.

Deixa-se fritar bem o arroz e junta-se a água a ferver.

Raspa-se a casca de um limão pequeno para dentro do tacho e mexe-se bem.

Tempera-se de sal a gosto e deixa-se cozer, com o tacho tapado, por 20 minutos até absorver  a água.

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