Com esta bebida!

Mojito

1 limão

2 colheres de sobremesa de açúcar

8 folhas de hortelã

10 cubos de gelo partidos

150 ml de rum

1 água tónica

Os ingredientes acima dão para duas bebidas.

No fundo de dois copos largos põe-se o sumo de limão, o açúcar e as fohas de hortelã. Esmagam-se com a ajuda de um pilão.

Junta-se o gelo aos bocados e o rum. Mexe-se e adiciona-se a água tónica bem fresquinha.

O Mojito é originário de Cuba, nas Caraíbas (podia ser no Alentejo...).

A sua autoria é atribuída a Sir Francis Drake, famoso pirata, por volta de 1500. Não sei se é verdade mas é uma bela bebida.

Para esta usei rum velho, daí a cor mais dourada.

Venha daí essa semana!!!