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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Dom | 21.02.10

de outra forma

Tinha umas maçãs a passar do prazo (leia-se a ficarem tocadas...) e como sou avessa a desperdícios, aproveitei-as para fazer esta tarte. Eram uma de cada naipe (royal gala, fuji, starking, reineta, golden) mas o resultado final foi excelente.

 

Tarte de Maçã com Nozes e Arandos Secos

 

 

1 base de tarte de massa quebrada

5 maçãs

3/4 de copo de açúcar amarelo

3 colheres de sopa de farinha

1 colher de sopa de canela

1 pitada de noz moscada

50 grs de nozes

50 grs de arandos secos*

50 grs de margarina

 

Colocar a base da tarte numa tarteira de fundo amovível.

Numa taça misturar o açúcar, a farinha, a canela e a noz moscada

Descascar e descaroçar as maçãs e cortar em meias-luas fininhas. Juntar à mistura de açúcar e farinha e mexer bem para que todas as maçãs fiquem envoltas nesta mistura.

Deitar as maçãs na tarteira e por cima espalhar as nozes cortadas grosseiramente e os arandos secos. Por cima de tudo dispõe-se a margarina cortada em cubinhos.

Vai a forno médio por cerca de 40 minutos, até estar bem tostadinha.

 

*arandos secos - mais conhecidos por cranberries. Existem à venda nos supermercados (ex: Lidl e Pingo Doce). São excelentes para petiscar porque são doces e ácidos ao mesmo tempo.