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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Ter | 12.01.10

molho

Para abrilhantar umas febras de porco grelhadas, era preciso um molho que não fosse gordo mas que fosse muito saboroso. Este!

 

Molho de Iogurte e Hortelã

 

 

1 iogurte natural

1/2 colher de chá de adobo *

3 folhas de hortelã

 

Escorrer o iogurte num filtro de café para perder o soro (30 minutos é suficiente).

Adicionar ao iogurte o adobo (ou sal e pimenta) e as folhas de hortelã muito bem picadinhas. Mexer e servir. Excelente também para acompanhar hamburguers ou apenas batatas fritas.

 

*pode ser substituído por sal e pimenta