Pouca fome
Naquelas noites em que não apetece ir para o fogão, mas apetece qualquer coisa que nos 'encha as medidas' (literalmente...) podem-se sempre inventar comidas diferentes. Apetecia uma tosta mista mas só havia presunto, não morro de amores pelo dito. Hmm, raid ao frigorífico, chapéu do Prof. Pardal em acção e 'vuálá':
Tosta de Salmão Fumado e Requeijão de Seia
Numa fatia de pão rústico espalhei salmão fumado, um resto que esperava destino. Por cima coloquei meio requeijão, daquele cremoso. Tapei com outra fatia de pão e barrei a parte de cima do pão com manteiga (ok, foi com Becel, sempre deu aquele ar de comida saudável...). Na tostadeira esteve cerca de 15 minutos até ficar com este aspecto maravilhoso. Copo de vinho branco a acompanhar.