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Belita, a Rainha dos Couratos

Blogue de receitas flexitarianas (carne, peixe e assim-assim)

Belita, a Rainha dos Couratos

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Ter | 21.07.09

notícias saudáveis

Li hoje que:

"Estudo aponta vitamina D e curcuma como possíveis armas contra o Alzheimer. A vitamina D e a curcuma (especiaria originária do sudeste asiático) podem estimular o sistema imunitário a “limpar” o cérebro das placas associadas à doença de Alzheimer."

 

A vitamina D vamos buscá-la ao sol e a alguns poucos alimentos como a gema do ovo, o salmão, a cavala, o arenque e até o velho óleo de figado de bacalhau.

 

Agora a Curcuma, também conhecida por Açafrão das Índias, é uma das especiarias de que mais gosto, não apenas pelo aroma maravilhoso que emana mas também pela côr de um amarelo intenso com que tinge os mais variados pratos.

 

Se ainda não experimentaram, aproveitem, toca a espantar o alemão que nos dá cabo da cabeça!!!

 

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