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Belita, a Rainha dos Couratos

Blogue de receitas flexitarianas (carne, peixe e assim-assim)

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Ter | 14.07.09

não é que é uma couve?

Quem diria? Pela foto não parece nada! Mas é uma couve-rábano. Esta está na minha horta e cresceu a partir de sementeira embora por aqui haja quem as venda já prontinhas a plantar.

 

 

Esta couve é da família das brássicas e tem muita vitamina C. Também é rica em vitaminas A e K, em biotina e ácido fólico, bem como magnésio, cálcio e selénio. É um verdadeiro portento. Além de ser muito gira. Existe nas variedades branca e roxa.