No outro dia fiz esta receita para levar para uma aula. Fui buscar a receita a quem sabe: http://www.quiche-lorraine.com/recette-quiche-lorraine/quiche-lorraine-recette.html e desta vez segui à risca as medidas, o que não é nada normal porque para mim as receitas são geralmente pontos de partida e muitas vezes o que pretendia ser uma coisa, no final é outra completamente diferente. Mas não desta vez já que a ideia era o produto original! O que não foi mesmo mesmo como no original foram as instruções em que saltei alguns passos que me pareciam perda de tempo...

Quiche-Lorraine

Embora toda a gente associe a Quiche Lorraine a França, a verdade é que a sua origem é alemã (no século XVI a área da Lorena (Lorraine) era pertença do reino alemão de Lothringen) e o seu nome deriva de Kuchen que significava então bolo.