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Belita, a Rainha dos Couratos

Blogue de receitas flexitarianas (carne, peixe e assim-assim)

Belita, a Rainha dos Couratos

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Qua | 12.07.06

gravanços

Grão de Bico é uma excelente escolha quando queremos algo de sustança para a nossa refeição. Agora que está calor, uma maneira óptima e facílima para o consumir é a seguinte:

Grão de Bico com Atum

Num tacho refoga-se uma cebola em azeite até alourar. Junta-se uma lata de atum, escorrida - é só o atum, a lata deita-se fora, nunca é demais lembrar... - mexe-se bem e junta-se uma lata ou frasco de grão de bico cozido. Mais uma vez, apenas o conteúdo... Mexe-se bem e 'vuálá' , como escreve uma amiga minha americana.

Pode-se enfeitar juntando ovo cozido cortado aos quartos e salsa picada mas só assim já é bom demais! Frio ou Quente.