Desculpem a demora, a vida tem destas coisas.

Salada de Tomate e Mozzarella

2 tomates bem maduros

1 bola de mozzarella *

sal

azeite

vinagre balsâmico

oregãos

Cortar o tomate às rodelas para uma taça. com as mãos retirar bocados do queijo ou então cortar rodelas. Temperar com sal, azeite e vinagre. Por cima polvilhar com oregãos ou com uma mistura de ervas para saladas (foi o que usei)

*O queijo que comprei foi mozzarella de búfala do Pingo Doce