Chama-se romanesco, oficialmente é da família dos bróculos. É muito saboroso e o preço é amigo. Os entendidos dizem que tem ligação à matemática pois a forma das suas flores parece fractal, ou seja, cada flor pequenina forma uma maior que forma uma maior que forma uma maior e por aí fora... uma espécie de logaritmo.

minha foto

foto da net (muito mais bonita...)