coisas fofas
Estes bolinhos podem até ser comidos ao pequeno almoço.
Bem sei que estamos em época de pós-festas, de muita comida e muitos exageros, mas temos que comer na mesma e o melhor é comer coisas que nos satisfaçam e nos façam bem.
Nada de dietas malucas, a melhor dieta é ter cuidado com a alimentação ao longo de 365 dias.
Muffins de Maçã e Canela
2 ovos
1 e ½ copos de açúcar amarelo
½ copo de óleo
½ copo de leite
2 copos de farinha com fermento
½ copo de farinha integral
1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 copos de maçãs cortadas aos quadradinhos
½ copo de passas
Numa tigela juntam-se os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Mexe-se bem.
Adicionam-se os ingredientes secos, mexe-se bem para não ficar com grumos e juntam-se os quadrados de maçã e as passas.
Deita-se a mistura em formas de queques forradas com forminhas de papel plissado ou num tabuleiro untado e leva-se a forno médio cerca de 30 minutos. Experimentar com um palito para ver se já está seco.
Cortar em quadrados, se usar a forma de tabuleiro.