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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Ter | 30.07.13

holy guacamole!

Uma vez provei guacamole e detestei aquela papa.

Mas, como sou de opinião que não devemos ser fundamentalistas acerca de alguma coisa apenas com a primeira impressão, voltei a experimentar. Adorei e é para repetir.

Entretanto encontrei esta receita que é a que uso.

Vejam o filminho porque vale mesmo a pena e até esteve nomeado para um Óscar!

 

Guacamole

 

 

1 abacate

1 cebola pequena picada

1 tomate picado (sem sementes)

Sumo de uma lima

1 malagueta fresca picada

Sal e pimenta

Coentros picados (opcional)

 

Colocar os ingredientes num almofariz ou numa taça e amassar grosseiramente com o pilão ou com um garfo.

Servir com tortilhas de milho ou com tostas.