Fresquinho!
Mesmo o que apetece com esta onda de calor, ninguém se está a queixar, era disto que todos estávamos à espera, não era???
A modos que parece Tiramissu
1 embalagem de queijo mascarpone
100 grs de iogurte grego
4 a 6 colheres de sopa de açúcar
Palitos champanhe q.b.
Café forte q.b. (quente)
1 dl de licor de café
Bater o queijo e o iogurte com o açúcar até ficar um creme liso.
Juntar o licor ao café e passar os palitos de champanhe, um a um, por essa mistura.
Pôr os palitos embebidos num pyrex. Por cima espalhar metade do creme. Novamente os restantes palitos e o creme sobrante por cima.
Polvilhar com cacau em pó e levar ao frigorífico.
Servir de preferência no dia seguinte, bem fresco.