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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Qua | 12.06.13

como o tempo passa...

Faz hoje um ano, estava eu no programa "Querida Júlia", da SIC, a apresentar esta receita que foi muito elogiada, pelo aspecto visual e também pela maravilha que é para quem gosta de ovos.

Ao que parece, acertei na mouche porque a 'tia' Júlia adora ovos!

Aqui está novamente, para quem ainda não percebeu que não se pode perder uma receita destas!!!  {#emotions_dlg.sarcastic}

 

Ovos no Pão

 

(antes de ir ao forno) 

 

4 pãezinhos redondos

8 azeitonas

Espinafres salteados

50 grs de queijo Feta

4 ovos pquenos

Azeite

Pimenta fresca

 

Retirar uma tampa em cada pão e remover o miolo do interior (reservar para outro uso).

Salpicar com um fio de azeite a parte de dentro do pão e as tampas e polvilhar com pimenta moída. Colocar as azeitonas cortadas em bocadinhos, os espinafres, o queijo Feta esfarelado. Por cima põe-se um ovo e polvilha-se com bastante pimenta.

Põem-se os pães e as tampas num tabuleiro forrado com folha de alumínio e leva-se ao forno até ficar no ponto desejado, cerca de 15 a 20 minutos. A meio pode-se tapar com mais folha de alumínio para não tostar demais.

 

Nota: Podem ser usados outros ingredientes para fazer o recheio dos pães como fiambre, outro tipo de queijo, curgetes ou cogumelos salteados, tomate, pimentos, etc. Pode ser usado queijo de cabra em vez do queijo Feta.

 

Quem quiser ver, ou rever a minha prestação, pode fazê-lo através deste link, emprestado, porque eu perdi o meu ...

entro lá para o minuto oito, mais coisa menos coisa...

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