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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Seg | 27.05.13

e o calor? onde anda?

Eu sei que o calor teima em não se chegar, aliás, estes últimos dias mais parecem de início de outono do que fim de primavera mas não importa. Apeteceu comer salada e salada foi!!!

 

Salada Fresca de Frango

 

 

½ frango de churrasco desfiado

1 maçã pequena cortada em quadradinhos

alface (mistura roxa e verde)

1 mão-cheia de rúcula

Folhas de beterraba

Folhas de capuchinhas

Folhas de coentros

Uvas passas ou bagas goji

Nozes

 

Para o molho: Misturar num frasco molho de soja, vinagre balsâmico e azeite ou óleo de sésamo

 

Numa taça misturar todos os ingredientes e temperar com o molho no momento de servir.

 

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