Quanto estamos aflitinhos (mas mesmo, mesmo) para comer bolo mas não queremos passar por toda aquela preparação, existe uma maneira bem rapidinha de alimentarmos a nossa gula.

Bolo esponja ultra-hiper-super-mega rápido

30 grs margarina

30 grs açúcar

1 ovo batido

60 grs de farinha com fermento

2 colheres de sopa de compota

Coloca-se a compota no fundo de uma taça que possa ir ao microondas.

Batem-se todos os outros ingredientes e deitam-se sobre a compota.

Vai ao microondas em potência máxima cerca de 2 ½ a 3 minutos.

Deixa-se arrefecer cerca de 3 minutos antes de virar o bolo para um pratinho*.

*pois, é que não sei se repararam pelas quantidades mas isto é um bolo pequenino, individual, até pode ser feito numa caneca de chá. A compota é à escolha mas sugiro a de morango, caseira de preferência, fica muito bom.