perishable thoughts - Paleo
Paleo? Que paleio é esse acerca do Paleo?
Para quem ainda não ouviu falar do Paleo, é uma dieta que está muito em voga nos Estados Unidos (onde mais poderia ser?) e que também se pode chamar dieta do Homem das Cavernas ou dieta do Caçador-Colector.
Assim muito por alto, consiste em fazer uma alimentação baseada em carnes magras, peixe, frutos secos, bagas e frutos, raízes e vegetais e evitar grãos, lacticínios, etc, à semelhança do que acontecia no Paleolítico, onde ainda não se cultivavam batatas nem leguminosas e não se tinham ainda domesticado os animais pelo que não havia leite e seus derivados.
Na realidade, o que esta dieta muito rica em proteínas faz é afastar lacticínios e hidratos de carbono da alimentação.
Os seus seguidores juram a pés juntos que desde que praticam esta dieta se sentem muito melhor a nível físico e mental.
Eu nunca poderia seguir esta dieta (a não ser que a minha vida dependesse disso) porque quem me tira o pão, tira-me tudo!!!
(imagens retiradas da net)